趣味造型饼干的做法

所需食材

低筋粉

200g

全蛋液

115g

可可粉

30g

糖

适量

油

适量

做法共18个步骤

1.

准备好全蛋液；

2.

加入白糖；

3.

隔热水搅拌至白糖溶化；

4.

加入低筋粉拌匀；

5.

加入可可粉搅拌成团；

6.

移到垫子上用切刀协助搓揉成团；

7.

分小剂量；

8.

准备好不锈钢味碟，抹少少油（方便脱模），倒扣放置，把一小团面团搓扁，按在不锈钢味碟上；

9.

沿着味碟的底部形状，用手掌大鱼区按压成型；

10.

准备好勺子，也抹上少少油（方便脱模）；

11.

揪一小剂子面团搓揉成小条按在小勺背上；

12.

沿小勺形状弄出个勺子形；

13.

准备好叉子，抹上少少油（方便脱模）；

14.

揪一小剂子面团搓揉成小条按在叉子背上，沿叉子形状弄出叉子形；；

15.

把弄好的形状的面团都铺进烤盘；

16.

预热烤箱200度；

17.

烤15分钟后取出；

18.

脱掉碟子勺子叉子，翻面排好，再放进烤箱烤多5分钟即可拿出来。