酱爆彩丁的做法

所需食材

毛豆

100g

酱干

100g

胡萝卜

100g

茭白

100g

油

20g

豆瓣酱

1大勺

水淀粉

适量

做法共6个步骤

1.

青豆放入开水中焯至八成熟，沥水备用。

2.

酱干、胡萝卜、茭白切丁备用。

3.

准备六月鲜豆瓣酱，备用。

4.

炒锅放入食用油，将材料放入锅中翻炒。

5.

加入适量豆瓣酱继续翻炒至酱香。

6.

放入水淀粉翻炒，见淀粉浓稠，即可。