武昌鱼家常烧的做法

所需食材

武昌鱼

1条

油

适量

盐

适量

郫县豆瓣

适量

做法共7个步骤

1.

买来武昌鱼一条，去肚里，去鱼腮，洗净，两面切斜口，抹盐，肚里抹盐。

2.

油烧开，放姜、蒜郫县豆瓣两大勺。

3.

翻炒香，加水，酱油、糖。

4.

烧开后，放鱼入水。

5.

慢火煮开，慢慢往鱼身上撩水。

6.

慢火炖20分钟，入味。

7.

做好，装盘。美味武昌鱼家常烧做好了。