麻婆豆腐的做法

所需食材

豆腐

500g

猪肉末

200g

油

适量

盐

适量

姜

适量

小葱

适量

花椒

适量

辣椒

适量

生粉

适量

做法共10个步骤

1.

替我家的调料就是这些，每次做菜放的其实也就是这几样

2.

姜擦成姜末，葱切成葱花，蒜拍扁切碎成蒜蓉，干辣椒切小段。

3.

豆腐用盐水煮一煮，不易破碎

4.

葱姜蒜辣椒爆香

5.

下肉末炒散

6.

加了酱油炒至变色

7.

加入豆腐

8.

炒一下

9.

加盖 焖几分钟

10.

最后加够兑好的生粉 。。香辣辣的 麻婆豆腐 就弄好了