姜葱炒文蛤的做法

所需食材

文蛤

500g

姜

适量

葱

适量

蒜

适量

红椒

适量

豆豉

适量

盐

适量

生抽

适量

胡椒粉

适量

做法共5个步骤

1.

姜、葱、蒜、红椒切好，将文蛤用淡盐水浸泡，使它吐尽里面的泥沙，不过我买的还可以，比较干净。

2.

起油锅，爆香姜葱蒜豆豉。

3.

将文蛤下锅，煸炒一会儿，然后倒入清水稍煮一会。

4.

加入葱段，盐，一点点生抽，胡椒粉调味。

5.

成了，味道不错哦。