栗子焖鸡的做法

所需食材

仔鸡

半只

栗子仁

250g

油

适量

盐

适量

青红椒

2个

八角

1个

桂皮

2小块

葱

1条

做法共12个步骤

1.

准备好需要材料

2.

鸡斩小块，青红椒去籽切块，生姜蒜头切块。

3.

栗子提前放入开水中煮5分钟左右。

4.

锅子大火烧热，放入适量的油，下生姜蒜头爆香

5.

下鸡块爆炒。

6.

放入八角桂皮，加适量的盐继续爆炒至鸡块微黄。

7.

这时候板栗也煮好了。

8.

栗子连水一起倒入锅中

9.

加入适量的老抽翻炒均匀，这时候要试试味道，调到自己喜欢的程度（这时候的味道应该稍淡一些，因为收汁后味道会变浓）

10.

盖上盖子中小火焖8分钟左右。

11.

加入青红椒翻炒片刻。

12.

加入葱段稍微翻炒即可出锅。