焗烤什锦茄子的做法

所需食材

茄子

250g

马苏里拉芝士

适量

腊肠

适量

西兰花

适量

麻辣花生

适量

肉酱

10g

做法共12个步骤

1.

将茄子用清水洗净

2.

把茄子皮削净

3.

用擦菜器把茄子擦成丝

4.

挖2小勺梅干菜肉酱放在碗中

5.

倒入少许的清水调匀

6.

把茄子丝放入一个较大的容器中，将调好的梅干菜肉酱倒入

7.

用筷子把茄子丝和梅干菜肉酱拌匀

8.

倒入耐高温的玻璃烤碗中

9.

撒入适量的芝士粉

10.

在撒一层麻辣口味的花生

11.

接着再撒一层马苏里拉丝、腊肠和少许西兰花

12.

放入预热220度的烤箱中层，烤焙至马苏里拉表面焦黄即可（大约15分钟）