尖椒干豆腐的做法

所需食材

青椒

100g

干豆腐

300g

猪肉

50g

油

适量

盐

适量

水淀粉

适量

葱

适量

花椒粉

适量

做法共5个步骤

1.

干豆腐切成1cm宽的条，尖椒洗净切小块、瘦肉切薄片，蒜切片

2.

锅中热油，放入瘦肉片煸炒至变色

3.

葱花爆香

4.

倒入一小碗清水，然后放入干豆腐炖10分钟

5.

锅中剩有一点儿汤时放入尖椒、盐、花椒粉，炒几下，然后调入鸡精，水淀粉勾薄芡，最后下入蒜片即可出锅