家庭木须肉的做法

所需食材

瘦肉

200g

鸡蛋

2个

木耳

20g

青椒

10g

生姜

5g

油

适量

盐

1勺

酱油

1勺

十三香

1勺

鸡粉

1勺

做法共9个步骤

1.

干木耳用清水泡发洗净

2.

瘦肉切小块用少许盐、十三香和酱油腌制10分钟左右

3.

青椒改斜刀块、生姜切小块

4.

鸡蛋打散

5.

热锅热油下鸡蛋液煎好盛起

6.

底油爆香生姜片 倒入腌制的瘦肉炒香

7.

肉炒至发白时放入青椒

8.

翻炒一分钟后再加入木耳

9.

待云耳断生后再加入煎好的鸡蛋 ，炒均后调入适量的盐和鸡粉即可