鸡蛋土豆丝卷饼的做法

所需食材

鸡蛋

2个

土豆

300g

面粉

250g

葱

适量

蒜

适量

香菜

适量

芝麻酱

适量

辣椒油

适量

辣酱

适量

酱油

适量

盐

适量

做法共13个步骤

1.

土豆去皮洗净,鸡蛋打散,香菜洗净,葱去外皮洗净

2.

葱,香菜切碎,蒜切末

3.

土豆切成丝

4.

用热水焯到断生

5.

捞出后过凉水

6.

拌入盐,蒜,辣椒油,拌匀待用

7.

面粉加水,调成较稀的面糊状

8.

不粘锅倒入油,摇均后,倒入面糊摊平

9.

表面稍干时倒入一些鸡蛋液刷均

10.

翻面后,上面刷辣酱,

11.

芝麻酱加少许盐,酱油,用凉开水调开

12.

最上面淋上芝麻酱,

13.

卷起出锅即可