酱爆回锅肉的做法

所需食材

五花肉

500g

尖椒

30g

洋葱

20g

红萝卜

适量

姜片

适量

豆辨酱

2大勺

料酒

适量

做法共6个步骤

1.

五花肉洗净，锅里加水、姜片，煮至断生。

2.

尖椒、洋葱、红萝卜切件备用。

3.

五花肉切薄片。

4.

锅里放小量油，把肉排入煎至一面金黄，再翻面煎至另一面也金黄。

5.

倒入尖椒、洋葱、红萝卜，快速翻炒。

6.

倒入豆辨酱、料酒翻炒，炒匀至熟上碟。