辣椒炒皮蛋的做法

所需食材

皮蛋

100g

油

适量

盐

适量

杭椒

100g

干辣椒

10g

辣豆豉

10g

生抽

10ml

做法共6个步骤

1.

将皮蛋去壳，然后切成块备用；

2.

将杭椒切成节、干辣椒切成节；

3.

锅中油7成热后放入干辣椒，炸成微枯；

4.

放入切好的皮蛋，炒至外皮微焦，再加入切好的杭椒；

5.

调入辣豆豉、生抽，翻炒均匀；

6.

起锅的时候撒上葱花即可。