老厨白菜的做法

所需食材

白菜叶

200g

粉条

100g

五花肉

75g

葱

10g

姜

5g

干辣椒

5g

豆瓣酱

10g

美极鲜

5ml

水

20ml

五香粉

5g

花生油

25ml

做法共10个步骤

1.

白菜洗净用手撕成块。

2.

粉条用水泡软。

3.

放入热水中稍微焯一下。

4.

猪肉切成片。

5.

热锅下油，先放入葱姜末炝锅，再放入猪肉炒至变色。

6.

再放入白菜翻炒至出水。

7.

加入豆瓣酱，干辣椒，葱姜末，美极鲜，水，五香粉翻炒均匀。

8.

然后放入粉条。

9.

翻炒均匀出锅即可。

10.

盛盘。