肉炒茄子丝的做法

所需食材

长茄子

2根

尖椒

一个

五花肉

100克

油

适量

盐

适量

味精

少许

生抽

适量

葱末

适量

姜末

适量

五香粉

少许

做法共6个步骤

1.

五花肉切丝。

2.

茄子洗净切丝。

3.

尖椒洗净切丝。

4.

热锅凉油，下五花肉煸炒，加五香粉、生抽、葱姜末煸炒片刻。

5.

下茄子丝、尖椒丝翻炒，加盐炒熟。

6.

加味精出锅。