肉末豆腐的做法

所需食材

豆腐

500g

猪肉丁

少许

葱

少许

姜

少许

蒜

4-5瓣

盐

少许

老抽

一勺

冰糖

一块

料酒

2勺

香油

几滴

做法共12个步骤

1.

豆腐切丁。

2.

姜切丝，蒜拍碎，猪肉切丁。

3.

豆腐焯水，过凉。

4.

平底锅烧热，倒油，加入葱姜丝、蒜瓣爆香。

5.

加入猪肉丁煸炒至猪肉变色。

6.

加入豆腐丁，加入少许清水。

7.

加入老抽。

8.

加入盐。

9.

加入冰糖。

10.

加入料酒。

11.

炖15分钟左右，

12.

加入香油，出锅即可。