酱香鸡蛋饼的做法

所需食材

面粉

150g

水

250g

鸡蛋

2个

盐

1小勺

黄豆酱

适量

葱花

10g

生菜叶

适量

做法共7个步骤

1.

一大勺面粉，2大勺水，一小勺复合调味料，10g小葱花搅拌成稀面糊。鸡蛋单独打撒备用。

2.

平底锅中入少量油，6,7成热时倒入面糊。

3.

摊成薄饼，待饼表面凝固时翻面。

4.

翻面后倒上鸡蛋液，继续煎至鸡蛋凝固，饼底金黄，翻面煎至另一面金黄。

5.

煎好后，在一面涂上黄豆酱。

6.

码上生菜叶子。

7.

卷成卷即可。