手撕包菜的做法

所需食材

包菜

250g

花生油

适量

盐

适量

干灯笼椒

适量

花椒

适量

糖

适量

蒜

适量

做法共6个步骤

1.

准备好花椒与辣椒

2.

蒜切成末

3.

包菜用手撕成小块用清水冲洗干净，沥干水份（水份一定要沥干哦，这个很重要）

4.

炒锅烧热倒入花生油，把蒜末与干灯笼椒入锅爆香

5.

放入沥干水份后的包菜

6.

迅速翻炒短生后加盐调味后出锅完成。（包菜属于比较好熟的蔬菜，在炒至7分熟就可以出锅，这样就能保持脆嫩的口感。