辣子鸡腿的做法

所需食材

鸡腿

400g

青辣椒

50g

红辣椒

50g

木耳

50g

葱

10g

蒜

10g

姜

5g

酱油

10ml

甜面酱

10g

五香粉

5g

花生油

25ml

水

20ml

盐

适量

做法共11个步骤

1.

鸡腿切成块。

2.

入锅中焯水。

3.

盛出控干水分备用。

4.

木耳泡发洗净用手撕成小块.

5.

辣椒去籽洗净切成段。

6.

葱切末，姜切丝，蒜切片。

7.

热锅下油，下少许葱姜炝锅，再放入焯好水的鸡腿块翻炒至出油。

8.

再放入木耳翻炒加酱油，甜面酱，五香粉炒均匀。

9.

再加入辣椒，剩下的葱姜蒜，加水翻炒均匀。

10.

盖盖焖2分钟出锅。

11.

盛盘，一道美味的辣子鸡腿就做好了。