山楂糖雪球的做法

所需食材

山楂

200g

白糖

100g

白醋

1/2汤匙

淀粉

1勺

凉白开

100ml

做法共9个步骤

1.

准备好食材。

2.

山楂洗净，擦干水分。

3.

用笔杆从山楂的蒂部扎透。

4.

这样就可以轻松的去掉.山楂果蒂摘掉和籽。

5.

锅放火上，放入白糖和水，小火熬制。

6.

熬至白糖全部融化，水分蒸发，锅里出现细小的白气泡，淋入1/2汤匙白醋。和一勺淀粉。

7.

快速搅拌均匀。

8.

倒入处理好的山楂，立即关火，并用铲子快速搅拌。使山楂表面均匀的被糖汁包裹。

9.

倒出，让山楂完全冷却即可。