金秋花开的做法

所需食材

鸡蛋

8只

虾仁

250g

蟹味菇

100g

青豆

100g

水果玉米粒

100g

橄榄油

适量

盐

适量

胡椒粉

适量

咸蛋黄

1个

韭菜

1小把

糖

适量

做法共12个步骤

1.

倒一点淀粉在碗里

2.

打一个鸡蛋清在里面和匀

3.

锅里放很少的油，最好刷匀

4.

将和好的蛋清到入，煎成薄薄的一张，正反两面煎

5.

这是煎好的，备用

6.

将洗净的蟹味菇和清豆到到锅里放点盐和橄榄油稍煮下捞出历干水将蟹味菇切成丁

7.

再将韭菜在锅里烫下捞出备用

8.

将虾仁丁，水果玉米粒，青豆，蟹味菇放到一个碗里拌上橄榄油，盐，糖和胡椒粉

9.

将鸭蛋黄碾碎

10.

将拌好的馅取适量放到皮中间，用烫好的韭菜扎起来

11.

鸭蛋黄可以现在撒也可以蒸好后撒，我感觉现在撒上去蒸入味点

12.

蒸熟后上面浇点橄榄油，真是玲珑剔透，鲜美可口，营养丰富。