红烧小龙虾的做法

所需食材

龙虾

600g

油

适量

盐

适量

糖

适量

鸡精

适量

老抽

适量

八角

适量

姜片

适量

葱花

适量

干红椒

适量

花椒

适量

料酒

适量

做法共6个步骤

1.

买回来的虾放在容器内让它吐一下脏东西。我把它放在池子一下午。

2.

将龙虾的虾线去掉。用刷子刷干净。

3.

准备八角，葱花，姜片。大蒜，干红椒，八角。

4.

油锅预热，倒入上面的材料，爆出香味。

5.

将龙虾倒入锅中爆炒，放些料酒。去除腥味（我发誓以后再也不自己做龙虾吃了，好残忍啊。一个个小生命就这样被活活烫死了）

6.

倒入适量清水。大火烧死开，小火慢炖十几分钟即可（放上盐，鸡精，老抽，糖）