彩色砂糖饼干的做法

所需食材

低筋面粉

230g

鸡蛋

50g

糖

50g

黄油

100g

做法共14个步骤

1.

准备好所有材料，黄油软化，可以用手指按出一个坑。

2.

加入糖。

3.

用电动打蛋器打发。

4.

鸡蛋打散。

5.

分次、少量的加入蛋液。打到黄油体积变大，颜色变浅。

6.

把面粉过筛，用刮刀把黄油和面粉混合。

7.

用手把面和成一个团，装在保鲜袋里，放到冰箱里冷藏一小时。

8.

拿出面团，擀成薄片。

9.

用饼干模压出形状。用烤箱170度烤15分钟，拿出晾凉。

10.

白砂糖里加入一滴色素或是色香油。

11.

用手指搓匀。

12.

把饼干的正面，抹上一层蜂蜜。

13.

在有颜色的砂糖里用力压一下，便表面粘上砂糖。

14.

放在通风的地方，静待表面粘牢。