春卷的做法

所需食材

春卷皮

500g

黄芽菜

1000g

香菇

100g

猪里脊肉

300g

冬笋

500g

油

适量

盐

适量

素菜精

适量

淀粉

适量

做法共22个步骤

1.

香菇、猪里脊肉、冬笋

2.

春卷皮、黄芽菜,水发香菇

3.

黄芽菜切丝

4.

冬笋煮熟

5.

猪里脊肉切丝

6.

香菇煮熟

7.

香菇切丝

8.

冬笋切丝

9.

冬笋 香菇丝爆炒

10.

冬笋 香菇丝盛出备用

11.

肉丝爆炒

12.

盛出备用

13.

黄芽菜丝下油锅炒

14.

黄芽菜丝下油锅炒瘪下盐

15.

下备用爆炒过的的香菇、冬笋丝、猪里脊肉丝

16.

拌匀下盐素菜精，

17.

用淀粉勾芡

18.

盛出要凉透做馅料备用。

19.

春卷皮一张张掀开

20.

放上炒制好的馅料

21.

包裹起来--春卷就包好了.

22.

下油锅炸，炸到金黄色即可出锅装盘。