南瓜吐司的做法

所需食材

高筋面粉

300g

鸡蛋

50g

牛奶

100g

南瓜

50g

黄油

15g

盐

1g

糖

50g

酵母

3g

做法共10个步骤

1.

把所有的材料放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分

2.

和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟

3.

和好面拉出薄膜

4.

发酵至2到2.5倍，用手指插入不回缩

5.

排空气醒15分钟

6.

把面团擀成长方形

7.

由上向下卷起

8.

放入模具盒里进行第二次发酵

9.

发酵至8分满盖上盖，烤箱180度预热5分钟放入烤箱，上下烤30分钟

10.

30分钟出烤箱放涼