荷叶糯米饭的做法

所需食材

糯米

500g

荷叶

300g

油

适量

盐

适量

香肠

适量

香菇

适量

板栗仁

适量

虾米

适量

做法共12个步骤

1.

准备糯米。

2.

准备香肠，香菇，海米，香葱。

3.

准备荷叶。

4.

炒锅热油将海米爆香。

5.

然后放入香菇，香肠一起炒熟，最后放入香葱炒拌均匀之后装入准备好的盘子里。

6.

糯米用清水洗干净之后用水泡浸三小时，然后将盐拌均匀糯米蒸熟（其实，我是用微波炉叮熟的）

7.

准备一小碗食用油和胶刷。

8.

取一片荷叶并在上面扫上一层油。

9.

用勺子舀一勺糯米饭放在荷叶上，放适量馅料在糯米上。

10.

再舀一勺糯米摆放在馅料上。

11.

用荷叶左右将糯米压紧，然后再前后包紧放入蒸锅蒸十分钟熄火即可。

12.

将包好的荷叶糯米饭放入蒸锅蒸十分钟熄火。即可。