超人面包的做法

所需食材

高粉

420g

普通面粉

150g

牛奶

240g

炼乳

40g

鸡蛋2个

2个

盐

1小勺

糖

4大勺

酵母

2小勺

色拉油

20g

豆沙馅

适量

黄油果仁馅

适量

做法共15个步骤

1.

将所有主料放入面包机，揉面40分钟。

2.

加色拉油，再揉20分钟，发酵到两倍大。

3.

按自己需要的大小，将发酵好的面团分成若干等份。

4.

黄油15克、开心果、葡萄干、椰蓉适量、糖20克。将黄油软化，同干果，椰蓉，糖等揉拌成馅料。

5.

包成面包坯。

6.

另外取一些豆沙馅，也同样包好。

7.

将其中一个面团擀成薄片，用合适工具压成小圆饼。并将每个稍拉成长圆型。

8.

面包坯收口向下。表面刷一点水，将三个小圆饼沾成鼻子和脸蛋。

9.

将包好的面包坯排入烤盘。表面喷些水，烤箱设置成低温发酵功能，进入二次发酵。

10.

发好以后表面刷蛋液。

11.

烤箱预热180度。烤25分钟左右。

12.

烤好的面包取出，放凉。

13.

准备一些巧克力。放入裱花袋。

14.

用微波炉加热至融化，将裱花袋前面剪一个小口。

15.

在烤好的面包上画出眉毛眼睛和嘴巴即可。