水煮荷包蛋的做法

所需食材

鸡蛋

3个

油

适量

糖

10g

葱花

适量

做法共9个步骤

1.

锅烧热、倒入少量冷油、把锅过下油、 剩余的油倒掉、 这样避免煮鸡蛋的时候鸡蛋粘在锅底、

2.

鸡蛋打入碗中

3.

倒入适量冷水、大火烧开

4.

调入适量糖

5.

水烧开、转小火、放入鸡蛋、 鸡蛋尽量贴近水面滑入锅内

6.

额、偶水MS放少了…… 如果碰到这种情况的话、看下一步、 没有直接跳过、

7.

用勺子舀锅里的开水、轻轻地浇在鸡蛋黄上、多浇几次就好了、 喜欢吃嫩的可以少煮一会、喜欢吃老的多煮一会儿~ 看个人喜好吧、

8.

撒上适量葱花

9.

咬一口、蛋黄还是半凝固状态、真是熟悉的感觉啊~