酒鬼花生的做法

所需食材

花生

400g

油

适量

盐

适量

花椒

适量

辣椒

适量

做法共12个步骤

1.

用开水泡花生，或者温开水，泡一小时，剥皮

2.

剥皮后的花生

3.

可以用厨房纸擦干净，我选择环保方法，自然晾干

4.

晾干后，装入保鲜袋中，放冰箱冷冻，约八小时

5.

冷冻后的花生倒入盘中

6.

热油

7.

倒入花生

8.

待金黄色时盛出

9.

盛出后装盘，我盛的有些晚了，有些过

10.

留少部分油，放入辣椒花椒

11.

待辣椒花椒出味后倒入花生，放盐

12.

装盘