美味烤鸡的做法

所需食材

三黄鸡

1只

土豆

1个

胡萝卜块

50g

西兰花

20g

柠檬

1/2个

洋葱

100g

料酒

1大勺

蜂蜜

1勺

香叶

1片

酱油

1大勺

蚝油

1大勺

盐

4g

孜然

适量

黑胡椒粉

适量

油

适量

葱姜蒜

适量

做法共8个步骤

1.

把去掉内脏的三黄鸡洗净去掉鸡头，鸡脖，鸡爪。

2.

将料酒，酱油 蚝油，蜂蜜，盐，葱，蒜，姜，香叶放入一个碗中拌匀成料汁。

3.

将料汁均匀地涂抹在三黄鸡外侧及内部，然后将鸡放入冰箱冷藏室腌制1天使其入味。

4.

柠檬片土豆块，胡萝卜块，洋葱块 西兰花放入容器中，并加入香叶，油，盐和黑胡椒拌匀。

5.

将一部分土豆、胡萝卜、洋葱，柠檬和西兰花放入鸡肚子里塞满。

6.

将鸡尾处用牙签封住。

7.

将剩余的土豆，胡萝卜，洋葱、柠檬片放入铺有锡纸的烤盘中，然后将鸡放在蔬菜上。

8.

最后把鸡翅尖和鸡腿骨用锡纸包好，撒上黑胡椒和孜然粒。放入预热好的烤箱下层，以220度烤约1-1.5个小时即可。