奶酪吐司面包的做法

所需食材

高筋面粉

250g

奶油奶酪

50g

牛奶

100g

鸡蛋

1只

奶粉

20g

黄油

25g

盐

2g

糖

30g

酵母

4g

做法共11个步骤

1.

把所有的材料放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分

2.

和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟

3.

和好面可拉出薄膜

4.

整形后放入面包机发酵1小时

5.

发酵至2到2.5倍

6.

排出空气分3小团醒15分钟

7.

取一面团擀成牛舌状

8.

由上往下卷起

9.

放入面包模具盒里进行第二次发酵

10.

发酵至9分满,烤箱180度预热5分钟放入面包烤35分钟

11.

35分钟后出烤箱脱膜放凉