茴香煎饼的做法

所需食材

普通面粉

300g

茴香

150g

鸡蛋

1个

油

适量

盐

适量

五香粉

适量

做法共9个步骤

1.

面粉放盆里

2.

打一鸡蛋，加一勺盐。

3.

半勺五香粉

4.

先加少量水和成稠一些的糊，搅拌均匀，不要有干面疙瘩，再一点点加水，调成稍稀点的糊。挂勺为佳。

5.

茴香绞成碎

6.

倒入面糊

7.

搅拌均匀醒十分钟

8.

煎锅烧热，小火，锅底加一点油并抹匀锅底，舀一勺面糊，转动煎锅，将面糊摊成面饼。

9.

面糊凝结变色后，翻面，两面煎熟即可。