红酒金桔的做法

所需食材

金桔

1000g

红酒

适量

淡盐

适量

做法共6个步骤

1.

金桔用淡盐水泡一会，然后洗净，放水中煮几分钟。

2.

这时的金桔皮有些已经胀开了。

3.

捞出沥水，用牙签扎眼。

4.

掉倒煮金桔的水，锅中倒入红酒，没过金桔即可。

5.

大火煮到十五分钟时的样子。

6.

转小火再煮十五分钟关火。这时的金桔大部分已经破裂，红酒汤汁十分粘稠。