清蒸小鲍鱼的做法

所需食材

鲍鱼

6只

大蒜

20g

生姜

20g

鲍鱼汁

30ml

料酒

30ml

香菜

10g

葱花

20g

糖

10g

做法共5个步骤

1.

把小鲍鱼里面的黑色肚肠挖除并洗干净

2.

在小鲍鱼上划几个十字道口

3.

浇入适量的料酒和鲍鱼汁、糖，放进锅里蒸七、八分钟

4.

把大蒜和生姜、葱花切成细颗，放在鲍鱼上面

5.

放点香菜，然后浇入热油即可食用