红豆煎饼的做法

所需食材

中筋面粉

600g

红豆

600g

白砂糖

适量

鸡粉

2g

冷水

100g

开水

250g

盐

10g

做法共11个步骤

1.

红豆用电饭锅煮熟后,将红豆跟红豆水分开分开后的后豆加上砂糖

2.

红豆加上砂糖后拌匀即可,我的红豆沙就这么简单,不加油不想身体增加负担,砂糖的量自己尝试要的甜度,我们家是不吃太甜的

3.

面粉放入盆中,倒入滚水用筷子搅拌成片状后,再倒入冷水搅拌均匀

4.

倒入桌上搓揉成团即可,桌上撒些粉面团放在上面,盖上保鲜膜,静置30~一个小时左右

5.

搓成长条状

6.

切成30g的剂子

7.

擀成圆薄形

8.

包入饀料

9.

锅里放少许油,将包好的饼放进去煎,用小火煎

10.

一定要盖上锅盖增加煎至的时间,记得要在一段时间翻面,不然会煎焦黑喔

11.

大约10分不到就好啰