酱爆钉子螺的做法

所需食材

钉子螺

1000g

油

适量

盐

适量

葱

半根

红辣椒

3个

豆瓣酱

适量

做法共5个步骤

1.

其实夏季并不是吃钉子螺的季节 肉很瘦 光买厚皮了……可是老公喜欢吃他自己一次买了好多回来~~只能全炒了 这是洗好的钉子螺

2.

准备豆瓣酱、葱一根、辣椒三个 其实葱用不了那么多 半根就够了

3.

将葱和辣椒切丝

4.

热锅 热油 下辣椒煸出油 下葱丝 马上跟着下豆瓣酱 迅速翻炒 将钉子螺倒入 翻炒 因为有酱 根据个人口味斟酌加盐 我也是第一次做 不知道炒多久 试了两个 能吸出来就可以了 炒轻了 炒大了都会吸不出来的

5.

出锅啦~~一家人吃的不亦乐乎~~嘿嘿