红枣小蛋糕的做法

所需食材

黄油

50g

红糖

120g

干红枣

150g

低筋面粉

180g

水

250g

鸡蛋

1个

小苏打

适量

泡打粉

适量

做法共12个步骤

1.

称好所需要的食材。

2.

红枣去核切碎。

3.

切碎的红枣加水煮，煮至水开。

4.

加入小苏打搅拌均匀后再加入黄油，搅拌至黄油溶化。

5.

加入红糖，搅拌至红糖溶化

6.

低筋面粉和泡打粉混合过筛后，把搅拌好的混合物倒入面粉里。

7.

倒入打散的鸡蛋。

8.

用橡皮刮刀翻拌均匀。

9.

蛋挞托置于烤盘，涂少许油。

10.

将搅拌好的蛋糕糊倒入蛋挞托。7、8分满即可。

11.

烤盘放入预热好的烤箱中层，170度，上下加热，15分钟左右。

12.

刚出烤箱的小蛋糕。香甜的味道很诱人