南瓜豆沙馒头的做法

所需食材

南瓜

200g

中筋面粉

500g

豆沙馅

150g

酵母

5g

做法共16个步骤

1.

面粉 南瓜

2.

南瓜去皮洗净切块

3.

锅中放水煮开

4.

水开后放入南瓜加盖大火煮开改小火煮10分钟

5.

南瓜煮熟后搅拌成糊状

6.

把搅好的南瓜糊倒入面粉里搅拌

7.

揉成光滑的面团进行发酵

8.

发酵至2到2.5倍

9.

分成8小段

10.

把面团揉成碗状

11.

放入豆沙馅

12.

收口搓成圆团

13.

把做好的馒头醒30分钟

14.

锅中放水煮开

15.

水开后放入醒好的馒头加盖大火煮10分钟

16.

10分钟后出锅放凉