猪肉大叶芹水饺的做法

所需食材

猪肉

400g

面粉

1000g

大叶芹

500g

油

适量

盐

适量

花椒粉

适量

葱

适量

料酒

适量

做法共14个步骤

1.

面粉加适量水揉成光滑面团

2.

猪肉切碎

3.

将切好的肉馅放到盆中，加适量的葱花，盐，油，料酒，花椒粉顺同一方向搅拌

4.

大叶芹用水焯熟过冷水

5.

去掉多余水分，切碎

6.

放到肉馅中

7.

拌匀即可

8.

将醒好的面分成一个个小面剂

9.

擀成面皮

10.

面皮中间放馅

11.

先把中间捏和，再捏两边

12.

饺子包好了

13.

烧水

14.

水开后放入包好的饺子，待饺子浮起后加适量冷水，如此三次即可