卤水双味的做法

所需食材

鸡翅

5个

鸡爪

6个

桂皮

5g

香叶

2片

草果

1个

八角

1个

小茴香

1g

姜片

4片

葱

100g

糖

适量

盐

适量

老抽

适量

做法共10个步骤

1.

鸡爪和鸡翅洗净解冻。

2.

健掉鸡爪的指甲。

3.

锅中放入适量的水，烧开。

4.

放入葱结、姜片。

5.

在倒入鸡爪，煮20分钟，在倒入鸡翅煮。

6.

捞起，用水冲。

7.

另起锅水，放入姜片、葱、桂皮、草果、香叶、小茴香 、八角、

8.

在倒入适量的老抽、糖、盐。

9.

煮开放入鸡爪和鸡翅。

10.

煮15分钟。然后浸泡1-2小时。