茶香椒盐虾的做法

所需食材

小海虾

250g

铁观音

适量

油

适量

盐

适量

淀粉

适量

花椒粉

适量

黄酒

适量

鸡蛋

1枚

做法共12个步骤

1.

虾子清洗干净。

2.

加入适量黄酒。

3.

加入淀粉搅拌均匀。

4.

加入鸡蛋搅拌均匀。

5.

加入适量花椒粉。

6.

加入适量盐搅拌，腌制20分钟。

7.

取铁观音适量，加入开水，第一遍冲入后将水倒掉，第二遍将叶子泡开。

8.

水倒掉捞出沥干水份。

9.

锅中倒入油烧热，先将泡好的铁观音炸酥快速捞出。

10.

油热后倒入腌好的虾。

11.

炸成金黄色捞出，控下油。

12.

装盘。