油泼剁椒面的做法

所需食材

面条

250g

油

适量

盐

适量

剁椒

适量

蒜

适量

葱

适量

做法共7个步骤

1.

红红的一大瓶剁椒，看起来就很好吃啊

2.

将葱和蒜洗干净，葱切碎，蒜切成沫备用

3.

在锅内放入开水煮沸，要多一点，面能在里面散一些就行

4.

锅内的水煮沸后放入面条煮熟，过程中面条快溢出来的时候加入一点凉水，这样重复2-3次，将面条煮熟捞出过凉水，沥干水分放入盆内。

5.

坐锅烧油

6.

油热之后依次放入蒜、葱，然后放入适量的剁椒翻炒，油要稍微多点

7.

剁椒翻炒几下就可以了，然后将剁椒泼在面条上，撒上些芝麻，滴上些醋，加点盐就可以啦，是不是看起来既简单又好吃呢。