孜然金针菇的做法

所需食材

金针菇

250g

油

适量

盐

适量

孜然粉

适量

辣椒粉

适量

黑胡椒

适量

芝麻

适量

葱花

适量

做法共14个步骤

1.

金针菇不要撕碎，一束束的最好，洗净，切根。平底锅加入油，小火，把金针菇摆上去，小火煎

2.

可以用锅铲压一压

3.

一会就可以翻面了

4.

继续压

5.

等金针菇都有些蔫吧的时候，撒少许的盐

6.

黑胡椒少许

7.

翻面，变金黄色了

8.

加少许酱油，

9.

根据自己口味加点辣椒粉，孜然粉粉=

10.

继续翻面，现在基本熟了

11.

撒上点芝麻

12.

用筷子夹到金针菇尾部，在锅里快速划几下，金针菇会全部散开，这样更入味

13.

出盘之前撒点葱花

14.

摆盘，齐活！