丹东炒叉子的做法

所需食材

叉子

150g

油

适量

盐

适量

味素

适量

大葱

适量

洋葱

适量

猪里脊肉

适量

姜

适量

生抽

适量

韭菜

适量

做法共10个步骤

1.

给大家看看叉子是什么样的，丹东的特产。这个是在大连买的。（在大连和沈阳也有卖，但是口感差很多。最好吃的要数丹东论斤称的那种叉子。）

2.

锅内烧水，水开下叉子焯烫。

3.

出锅倒入容器，倒入盛凉水的容器。

4.

大蒜葱姜切末。肉切丝，洋葱和韭菜切小段。

5.

锅内烧油，油热爆香葱姜，

6.

下入肉丝翻炒。

7.

炒变色入少量生抽。

8.

加洋葱翻炒。

9.

下入叉子翻炒，加盐和味精，翻炒一会，快好的时候加韭菜。

10.

准备出锅的时候加蒜末，翻炒几下就可以出锅了。