奥尔良烤鸡脯堡的做法

所需食材

鸡脯肉

400g

奥尔良腌料

30ml

蜂蜜

适量

汉堡胚

2个

色拉油

适量

做法共11个步骤

1.

鸡脯肉洗净，备用

2.

烤翅料拿出

3.

挖30ml的烤翅料倒入洗净的鸡脯肉中，并加上少许色拉油

4.

用手揉搓均匀，并用牙签扎孔，让其入味后，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏过夜，口味更佳。

5.

将腌好的鸡脯肉，放入盘中，入锅蒸5分钟，即可，目的是让水份锁紧，不过经过高温烤制后鸡肉口感过干。

6.

将面包中产是切片后，备用

7.

平底锅烧热，把面包剖面部分向下，煎至面包上有焦感

8.

如图即可

9.

蒸好的鸡脯肉，放在烤网上，刷上一层色拉油，再刷一层蜂蜜水

10.

烤箱中层210度10分钟，烤熟即可，中间可以取出再刷几次蜂蜜水。

11.

将烤好的鸡脯肉铺在面包胚中，盖上另一片面包即可。