花生酱卷的做法

所需食材

面粉

370g

奶粉

30g

酵母

4g

花生酱

适量

水

190g

细砂糖

15g

做法共11个步骤

1.

面粉加奶粉加糖拌匀

2.

酵母用温水兑开后倒进面粉里拌匀

3.

再用手和成光滑面团，放在室温内发酵至两倍大

4.

发酵后的面团揉十分钟左右，再切开两部分

5.

将面团压成长方形，再折叠后再压成长方形

6.

在面片上涂花生酱

7.

卷起

8.

切段

9.

花生酱卷下面垫上油纸。放进蒸笼，盖上盖子，再醒发20分钟

10.

冷水上锅，大火水开后转小火蒸15分钟

11.

不要立即揭盖，再焖三分钟。这个分量可做14个左右