七彩棉花糕的做法

所需食材

幼白砂糖

20g

玉米淀粉

4g

低筋面粉

22g

蛋白

2个

卡仕达酱

适量

盐

适量

巧克力针

适量

做法共8个步骤

1.

蛋白放在盆里

2.

加上糖，一点点盐

3.

用打蛋器打至蛋白有小弯钩状态

4.

低粉和淀粉混合过筛进蛋白里

5.

用刮刀上下切拌均匀

6.

将做好的蛋白糊放进裱花袋里，然后挤进放了油纸托的六连模里

7.

放进预热好170度的烤箱内中层烤10分钟左右

8.

最后挤上卡仕达酱和撒上巧克力针