愤怒小鸟蛋包饭的做法

所需食材

米饭

100g

鸡蛋

1个

火腿肠

50g

弥猴桃

1个

油

适量

盐

适量

蒜苔

少许

圣女果

1枚

做法共13个步骤

1.

香肠、蒜毫切丁。圣女果切块。

2.

做炒饭：锅中加少许油，依次将香肠丁、蒜毫丁、圣女果片倒入炒香，再倒入米饭，加五香粉，盐，少量水炒匀。（大家也可以依据自个喜好制做各种好吃的炒饭）

3.

做蛋皮：鸡蛋将蛋黄和蛋白分开。蛋黄加入3－5克淀粉，少量盐、水搅匀。

4.

锅小火烧热，刷油，

5.

将蛋液倒入，晃动锅使蛋液匀均铺满锅底。表面凝固即可关火。

6.

将蛋饼铺好，将适量炒饭放在蛋饼上。

7.

将蛋饼包成三角型

8.

包好的饭倒扣在盘中。

9.

准备好海线 苔与芝士片

10.

用海苔剪出小鸟的头发和眉毛、眼睛。芝士片做出眼白。胡萝卜切出鸟嘴。

11.

弥猴桃切片

12.

同样用海苔和芝士片做小猪的眼睛，火腿肠做鼻子，中间鼻没可以用吸管挖

13.

装盘，剩下的蛋白加入同比例牛奶，在锅中边加热边搅拌（其实就是牛奶炖蛋，呵呵，以后抽空再发这个细致功略，这次忘记拍图了），搅至成脑状，关火，摆在盘中做白云。再用压花器压几个小星星装饰。