桂花蛋糕的做法

所需食材

鸡蛋

3个

低筋面粉

50g

玉米油

20g

细砂糖

40g

糖桂花

18g

水

20g

做法共11个步骤

1.

蛋清和蛋黄分别打在两个干净无水无油的盆里

2.

加糖桂花，拌匀

3.

加水、油拌均匀

4.

筛入低粉

5.

拌均匀

6.

蛋清分三次加入糖，打至干性发泡

7.

分三次加入蛋黄糊里上下切拌均匀

8.

拌好的蛋糕糊

9.

倒入到六连模里，可以做12个蛋糕

10.

放至预热好170度烤箱内中层9分钟左右

11.

做好的蛋糕上面撒一些巧克力针即可