红烧鸡爪的做法

所需食材

鸡爪

500g

油

适量

盐

适量

酒

适量

生抽

适量

做法共9个步骤

1.

买回来的冰冻鸡爪放在水里解冻

2.

净锅，倒油，开火

3.

油热后，倒入解冻且沥干水的鸡爪

4.

鸡爪变色后，加入酒

5.

翻炒片刻后，加入生抽

6.

稍稍翻炒后，倒入水，水量以没过鸡爪为宜

7.

加入盐

8.

大火将水煮沸后，改成中火，煮8分钟后，改回大火收汁

9.

等水差不多快收干后，出锅装盘