香肠卷的做法

所需食材

中筋面粉

250g

牛奶

130ml

酵母

3g

火腿肠

适量

做法共8个步骤

1.

将面粉、酵母、130ml牛奶放入盆中搅拌均匀

2.

将面团揉匀、揉光滑。

3.

面团发酵至2---2.5倍大小。

4.

把饧发好的面团分成50克大小的面团。

5.

将面团搓成小指粗的长条形

6.

将面条缠绕在火腿肠上.

7.

发酵至2倍大.

8.

放入烧开的蒸锅蒸15分钟，再虚蒸5分钟出锅